يعتبر البان كيك من الوجبات اللذيذة والمحببة لدى الكبار والصغار والتي يمكن تناولها في وجبة الإفطار والشعار كما يمكن تحضيرات بعدة حشوات مختلفة لذا تابعونا في هذا المقال للتعرف على كيف اسوي بان كيك؟ طريقة بان كيك سهل.
كيف اسوي بان كيك؟ طريقة بان كيك سهل
ترغب الكثير من الأمهات في التعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البان كيك لتقديمها لأسرتها في وجبة الإفطار.
المكونات اللازمة:
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
- 1 كوب من اللبن.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- بيضة.
- رشة بسيطة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
شاهد أيضًا: ما هي مقادير البسبوسه بالسميد
خطوات التحضير
- في البداية يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي ونستمر في عملية الخفق حتى نحصل على قوام يشبه الكريمة.
- يتم نخل الدقيق جيدا ويضاف له البيكنج بودر ونخلطهم معا جيدا، ثم يضاف كلا من الزيت وخليط الدقيق والبيكنج بودر إلى المكونات السابقة ونضرب جيدا لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات.
- بعد نقوم بإحضار مقلاة مصنوعة من التيفال ثم نسمحها جيدا بكمية قليلة من زيت الذرة، ثم نصب مقدار فنجان صغير من الخليط على النار.
- ونتركه على نار هادئة حتى يتحمر الجزء الأول ويصبح لونه ذهبي ثم يقلب على الجزء الأخرى لتأخذ نفس اللون وبذلك يكون البان كيك جاهز للتقديم ويمكن تزيينه بالشوكلاته أو بالعسل على حسب الرغبة.
شاهد أيضًا: كيف اسوي فرنش توست في البيت؟ طريقة عمل الفرنش توست.. لذييييذ
طريقة بان كيك سهل
تعتبر وصفة البان كيك من الوصفات السهلة والسريعة التي توجد مكوناتها في كل منزل ويتم تحضيرها كالتالي:
المقادير
- 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية الغير مملحة.
- 1 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
للتزين
- 4 قطع من الزبدة.
- كوب من العسل أو شراب الشوكولاتة.
- 1 كوب من كريمة الخفق.
- مقدار من السكر الناعم.
خطوات التحضير
- نسخن الفرن قبل البدء في التحضير على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخلط المكونات الجافة مع بعضهم في وعاء مناسب ويترك جانبا.
- بعد ذلك نخفق كلا من الحليب والزبدة والبيض جيدا مع بعضهم البعض ثم تضاف المكونات الجافة على مزيج الحليب ونخلط المكونات معا حتى نحصل على خليط ناعم.
- نسخن مقلاة غير لاصقة مع دهن سطح المقلاة بالزيت ثم نسكب مقدار بسيط من الخليط في المقلاة ونتركه لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي ثم يقلب على الوجه الأخرى.
- بعد ذلك ترص قطع البان الكيك في طبق مناسب للتقديم ثم يرش السكر الناعم وتقدم مع العسل وكريمة الخفق وبالهناء والشفاء.
وختاما فإننا نكون تعرفنا على كيف اسوي بان كيك؟ طريقة بان كيك سهل، فهو من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وتزيينها بالفواكه والعسل على حسب الرغبة ونتمنى أن ينال المقال اعجابكم.
إتبعنا
